2016-10-21
- 天熱更要留神 食物中毒常見4大原因夏季濕熱，為細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖提供了所需的溫度和濕度，食物中毒等食源性疾病更容易在夏季發(fā)生。對(duì)此，廣東武警醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任曾晶指出.....
2019-04-16
- 為什么說(shuō)食堂承包是對(duì)員工最好的福利？選擇食堂承包是成本低效率高的新飲食方法。
2016-10-21
- 牛肉雞蛋 吃了壞肚子你根本看不到細(xì)菌一般情況下，我們買回家的食物大多都會(huì)放進(jìn)冰箱里，但是有些食物若帶有致病細(xì)菌，肉眼是分辨不出的，這些細(xì)菌在4℃以上、60℃以下能迅速滋長(zhǎng)，但并不破壞食物的外觀、味道及氣味.....
2019-04-19
- 食堂承包衛(wèi)生的注意事項(xiàng)！對(duì)于餐飲行業(yè)而言，做好衛(wèi)生是非常重要的，這才是關(guān)乎人們健康的必要前提。那么食堂承包衛(wèi)生的注意事項(xiàng)有哪些?小編來(lái)為大家解析，想要了解的你跟著小編一起來(lái)深入了解一番吧!
2019-04-20
2019-04-22
- 餐廳衛(wèi)生管理制度飲食衛(wèi)生是任何餐廳酒店提供飲食和服務(wù)的整個(gè)產(chǎn)品中不可忽視的重要組成部分，餐廳必須提供給客人安全、衛(wèi)生的飲食，這點(diǎn)非常重要，它不僅關(guān)系到餐飲服務(wù)的好壞和餐廳的聲譽(yù)，更重要的是直接關(guān)系到顧客和自身的健康。從某種意義上說(shuō)，清潔衛(wèi)生是餐廳出售的商品之一。顧客對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)首先是餐飲服務(wù)衛(wèi)生。我們?cè)谧非笫称飞⑾?、味、形的同時(shí)，不能忽視食品的環(huán)境衛(wèi)生。
